Almond Cow Review: Dieser Nussmilchbereiter ist Ihre Eintrittskarte für bessere milchfreie Milch

Von Emily Johnson

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In diesem Moment in der amerikanischen Getränkelandschaft fühlt es sich seltsam an, einen Nussmilchhersteller namens Almond Cow zu bewerten, denn zu diesem Zeitpunkt leben wir in einer Post-Mandelmilch-Welt. Ich mag zwar milchfreie Milch, aber ich habe Jahre damit verbracht, mich mit einer komplexen, sich ständig ändernden und manchmal widersprüchlichen Erzählung über die „richtige“ pflanzliche Milch zum Trinken auseinanderzusetzen (für meine Gesundheit, für die Umwelt und für meine eigene kulturelle Relevanz). Nur um im Jahr 2023 hier zu landen, wenn die heißen Mädchen wieder normale Milch trinken. Dennoch werden die Optionen für Alternativmilch immer vielfältiger und verwirrender, während ich dies schreibe, sodass wir jetzt die Frage beantworten müssen: Sollte Blumenkohl gemolken werden?

In diesen komplizierten Zeiten habe ich Trost in einer Praxis zur Personalisierung von Milch gefunden. Ich begann, die Mandelkuh zu nutzen, um alternative Milch selbst in die Hand zu nehmen. Die Maschine hat es mir ermöglicht, mich dagegen zu wehren, meine Identität auf eine Milchsorte festzulegen. Lassen Sie das coole Publikum in der Innenstadt Milch trinken. In einer Woche werde ich hier sein und Mandelmilch und in der nächsten Haferflocken zubereiten. Wer weiß, vielleicht entscheide ich mich sogar, sie miteinander zu mischen. Um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, ob diese Art der Milchfreiheit das Richtige für Sie ist, ist hier meine Almond Cow-Rezension:

Der wichtigste Grund ist, dass eine hausgemachte Nussmilch eine cremigere, frischere Mandelmilch ist, die den tatsächlichen Geschmack der von Ihnen verwendeten Nuss enthält. Das liegt daran, dass Nussmilch aus Lebensmittelgeschäften normalerweise weniger echte Nüsse enthält. Dazu gehören auch Stabilisatoren und Zusatzstoffe, die manche Menschen zu meiden versuchen. Aber wenn Sie Ihre eigene Milch herstellen, können Sie auch richtig wild werden und Kombinationen kreieren, die Sie im Laden nicht finden, wie zum Beispiel eine Kokos- und Pistazienmilch, eine Kombination aus Cashewnüssen und Macadamianüssen oder eine Schokolade-Chili-Hafermilch.

Endlich können Sie das Abfallelement zu Hause kontrollieren: Sie vermeiden nicht nur Einwegverpackungen, sondern können das Fruchtfleisch, das als Nebenprodukt Ihrer Nussmilch entsteht, auch als nahrhafte Beigabe zu einer Schüssel Haferflocken verwenden. oder um Cracker oder Müsli zuzubereiten.

Im Wesentlichen ist der Almond Cow ein Mixer mit einem gut gestalteten, aufsteckbaren Filter. Um es zu verwenden, füllen Sie einen Edelstahlsockel mit Wasser – bis zur Minimallinie für eine cremigere Milch oder bis zur Maximallinie für eine dünnere Milch. Ich empfehle aus offensichtlichen Gründen weniger Flüssigkeit; Wenn Sie dünne Nussmilch möchten, gehen Sie zum Supermarkt. Dann geben Sie eine Tasse Nüsse oder Haferflocken in den Filterkorb, zusammen mit allem, was Sie sonst noch mögen, etwa Datteln für die Süße oder Vanilleextrakt und eine Prise Salz für den Geschmack.

Wenn Sie zum Mixen Ihrer Milch bereit sind, schrauben Sie den Filterkorb in den am Deckel befestigten Edelstahlmixer. Alle drei Teile – der Sockel, der Filterkorb und der Deckel mit angeschlossenem Mixmechanismus – passen zusammen und sehen aus wie eine Kaffeekaraffe. Drücken Sie die niedliche Kuh-Taste oben und die Maschine mixt Ihre Milch in weniger als einer Minute. Ein Licht oben über der Kuh-Taste wechselt von Blinken zu durchgehendem Grün, wenn der Mixvorgang abgeschlossen ist.

Ich habe schon oft Nussmilch in einem Vitamix zubereitet, und ein spezieller Nussmilchhersteller wie die Almond Cow erleichtert den Vorgang in vielerlei Hinsicht. Erstens: Während ein einstündiges Einweichen dafür sorgen kann, dass alles reibungsloser abläuft, müssen Sie Ihre Nüsse nicht so einweichen, wie ich es für nötig gehalten habe, wenn ich einen Mixer zur Herstellung von Nussmilch verwende.

Zweitens müssen Sie keine Schichten Käsetuch filtern, ein mühsamer Prozess, der bei der Herstellung von Nussmilch im Mixer erforderlich ist und bei mir immer zu einer großen Sauerei führt. Es gibt wirklich nichts, was mich zu diesem Kauf mehr berechtigt, als mich an die Zeiten zu erinnern, in denen ich ein feinmaschiges Sieb mit Käsetuch über ein Glasgefäß mit enger Öffnung gehalten habe, während ich mit der anderen Hand Mandelmilch aus einem Mixerkrug eingegossen habe. Hinweis zum Ausgießen: Das Kabel der Almond Cow lässt sich abnehmen, sodass Sie den Krug zum Ausgießen überall in Ihrer Küche mitnehmen können. Das Unternehmen verkauft auch hübsche Gläser zur Aufbewahrung.

Und auch wenn ich das Reinigen des Almond Cow nicht als Vergnügen bezeichnen würde (kein Mixer ist ein Vergnügen, es zu reinigen), ist es viel einfacher, den Filter auszuspülen, als zu versuchen, kleine Mandelstückchen aus dem Käsetuch zu entfernen, weil Sie das tun Ich habe ein schlechtes Gewissen, wenn ich es nur einmal benutze.

Das einzige wirkliche Problem mit der Mandelkuh ist, dass sie jetzt im Bereich der Nussmilchhersteller große Konkurrenz hat. Als mein Kollege Wilder Davies eine breite Palette von Angeboten in dieser Kategorie testete, stellte er fest, dass dieses Modell viel mehr Nüsse benötigte als andere Modelle, um die gleiche Milchmenge zu produzieren. Dadurch bleibt mehr Zellstoff übrig als bei anderen Maschinen. Auch dieses Fruchtfleisch kann man in der Küche auf vielfältige Weise verwenden, aber letztendlich ist die Almond Cow nicht so effizient wie einige andere Modelle.

Ein paar Benutzerhinweise: Ich habe mir eine YouTube-Rezension angesehen, in der stand, dass man weniger Nüsse im Almond Cow verwenden kann, wenn man die Nüsse einweicht, und als ich das probierte, konnte ich die benötigten Mandeln halbieren, indem ich sie über Nacht im Almond Cow einweichen ließ Kühlschrank. In diesem Testbericht wurde auch hilfreich empfohlen, die Maschine ein paar Zyklen lang laufen zu lassen, um eine cremigere Mandelmilch zu erhalten – und nachdem ich das ausprobiert habe, denke ich, dass es der richtige Schritt ist, wenn es um Nüsse geht, die sich schwerer pürieren lassen.

Dieses Gerät ist intelligent gestaltet und funktioniert gut. Es ist großartig für Leute, die Wert auf eine hochwertige Nussmilch legen und die Möglichkeit haben möchten, mit ihren eigenen Mischungen zu experimentieren. Dadurch wird Verpackungsmüll eingespart und möglicherweise auf lange Sicht auch Geld im Lebensmittelgeschäft gespart, abhängig von den Nüssen, die Sie verwenden, wenn Sie Ihre eigene Milch herstellen – und von der Marke der Nussmilch, die Sie im Laden kaufen. Ich kann nicht sagen, ob wir das Ende der turbulenten Achterbahnfahrt zwischen Milch und Milch erreicht haben, aber ich kann sagen, dass Pistazien-Kokosmilch mit Kardamom und Datteln köstlich ist – und ich kann sie jederzeit zu Hause zubereiten mit dieser Maschine wollen.

Nachdem Sie nun unseren Almond Cow-Test gelesen haben, sehen Sie sich einige unserer anderen Lieblingskleingeräte an: